我們生活中的茶器有很多，有茶壺、蓋碗、茶杯、茶則、茶罐、茶爐、茶寵...，光是茶杯又有很多種，有杯，有盞，還有碗，有時(shí)也用它們來喝酒的。

 

話說茶杯的取名通常跟造型形有關(guān)，釉、紋飾、工藝也有關(guān)聯(lián)，今天小Yi要和小伙伴們分享的就是與造型有關(guān)的姿勢(shì)——茶器之杯具20種。

 

【盞】

 

盞，飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，體略小。宋代有黑、白、醬、青和青白釉茶盞，以黑釉為貴。天目杯又叫天目盞、建盞。事實(shí)上，從宋朝開始，盞成為喝茶的專用器具，也意味著喝茶這件事開始從生活層面進(jìn)入到了精神享受層面。

 

▲ 建盞

 

【杯】

 

壓手杯，口平坦而外撇，腹壁近于豎直，自下腹壁內(nèi)收，圈足。握于手中時(shí)，微微外撇的口沿正好壓合于手緣，體積大小適中，分量輕重適度，穩(wěn)貼合手，故稱“壓手杯”，以明永樂青花壓手杯最為著名。

 

▲ 仿明青花壓手杯

 

撇口杯，口略往外撇，腹微斂，滾圓圈足。胎薄，胎質(zhì)細(xì)潤(rùn)，這個(gè)形狀也是最常用和最常見的，茶湯入口的圓潤(rùn)度高于上一個(gè)，聚香和聚味的程度優(yōu)于壓手杯，總體感覺比較自然和真實(shí)。

 

▲ 明崇禎青花團(tuán)鶴紋撇口杯

 

折腰杯取自屈身事人的典故，語出《晉書·陶潛傳》。自此，“不為五斗米折腰”成為有骨氣的代稱。折腰杯高度大小適中，也貼合手部曲線。

 

▲ 清乾隆 粉彩花卉折腰杯

 

六方杯，任何一個(gè)喜歡收藏汝窯茶杯的人，應(yīng)該對(duì)六方是沒有免疫力的。形狀大小適中，杯型耐看，六方形，造型挺拔、線面清爽、棱角分明，施以汝釉，用起來更加圓潤(rùn)。六棱直而上翹，方中帶曲。

 

▲ 清 邵友蘭制二泉刻段泥內(nèi)掛釉撇口六方杯

 

蓮瓣杯，區(qū)別于撇口杯杯型是杯口點(diǎn)綴的小小蓮瓣，宛如新生。古樸典雅、光潤(rùn)有度、實(shí)用大方。杯體開片如魚鱗、蟬翼狀，久用之后，茶色著于裂紋處，形成變幻莫測(cè)、美麗絕倫的花紋。

 

▲ 胭脂紅釉蓮瓣高足杯

 

斗笠杯，斗笠，一種古老的擋雨遮陽的器具，至今在山村水鄉(xiāng)仍隨處可見。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，線條簡(jiǎn)潔優(yōu)雅，燒成難度高，于簡(jiǎn)潔中見大智，尤顯珍貴。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水間心懷天下，于平凡中窺大智之道。

 

▲ 耀州窯斗笠杯

 

圓融杯，肚子略外鼓，口徑略內(nèi)收，造型圓潤(rùn)，來源于佛教利器—磬，容積較大，大肚能容。“圓融”一詞，最早為天臺(tái)宗所常用，慧思大師所著的《大乘止觀》中，論述“自性圓融”、“圓融無二”、“圓融無礙法界法門”。

 

▲ 郎窯紅圓融杯（現(xiàn)代）

 

方斗杯，流行于明嘉靖時(shí)期的一種杯式，因形似方斗而得名。古時(shí)制作方形器，不似圓器那樣能利用轆轤車直接拉坯而成，其工藝比較特殊，需要將坯泥制成片狀粘接而成。由于工藝復(fù)雜，技術(shù)局限，明嘉靖時(shí)期方斗杯多不規(guī)整。

 

到清康熙時(shí)期，出現(xiàn)一種提梁式方斗杯。杯內(nèi)有一橫梁，將兩側(cè)內(nèi)壁連接起來，由此加強(qiáng)了方斗杯在燒制過程中的強(qiáng)度，使器形十分規(guī)整。大口杯的優(yōu)點(diǎn)在于，茶湯入口時(shí)感覺最圓潤(rùn)。這是物理學(xué)原理造成的，由于開口大，高度低，液體的表面張力最大，而不是茶湯本身的圓潤(rùn)。

 

▲ 清晚期 青花五彩山水紋方斗對(duì)杯

 

耳杯亦稱“羽觴”，酒具。系仿漢代漆制羽觴，器身呈橢圓形，兩側(cè)有對(duì)稱的小耳，故名。流行于東漢至兩晉、南北朝，品種有綠釉陶、青瓷等。這種器型已經(jīng)很少見了，大概只有在博物館里才能看到真容。

 

▲ 漢代原始青瓷耳杯

 

雞缸杯，敞口淺腹臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯名噪一時(shí)，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時(shí)所仿最佳，幾可亂真。是瓷器中最貴的杯具，沒有之一！

 

▲ 斗彩雞缸杯

 

爵杯又稱帝王杯，是民間較少見的形制。仿青銅器造型，口沿外撇，圓腹略深，前尖后翹，下承三高足，口沿兩側(cè)有對(duì)稱的立柱。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍(lán)釉及粉彩等品種。

 

▲ 清乾隆 青花雜寶花卉紋爵杯對(duì)杯

 

高足杯，因杯身之下有高足，故名?？谖⑵?，近底處豐滿，下承高足，高足有竹節(jié)形，圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造，品種有青花、斗彩等。

 

▲ 宋代龍泉窯荷葉形高足杯

 

▲ 清代青花海獸紋高足杯

 

臥足杯，明清時(shí)期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內(nèi)凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。

 

▲ 清雍正 斗彩一鷺連科臥足杯

 

羅漢杯，來源于傳統(tǒng)羅漢缸，以佛教十八羅漢為主題，多為手工拉坯制作，現(xiàn)代景德鎮(zhèn)羅漢杯有的獨(dú)創(chuàng)性地將粉彩工藝手法與釉下五彩工藝相結(jié)合，使之既具有粉彩細(xì)膩，粉潤(rùn)、柔和的畫面效果，又具有釉下五彩晶瑩光亮、潤(rùn)澤飽滿的水份感以及安全無毒、永不褪色的特性。因而是集觀賞、收藏與實(shí)用為一體的藝術(shù)珍品。

 

▲ 羅漢杯

 

鈴鐺杯，也稱仰鐘杯、金鐘杯、磐式杯，流行于明清時(shí)期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似鈴鐺，由此而得名。明成化到萬歷時(shí)期有白釉、斗彩、青花等品種，發(fā)展到清康熙、雍正時(shí)衍生青花、五彩等類。

 

▲ 現(xiàn)代粉彩鈴鐺杯

 

 

馬蹄杯流行于明清。敞口，斜削腹，內(nèi)凹底小平底，官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍(lán)、孔雀藍(lán)、白釉等品種為常見。清代雍正年間較為流行，多作斗彩，以腹部飾四團(tuán)花者為常見。

 

▲ 民國(guó)粉彩馬蹄杯

 

【碗】

 

大碗茶是中國(guó)特色茶文化之一，風(fēng)靡于清末直到解放初期的北京，所用的無非是粗瓷大碗，難得有下面這些精細(xì)茶器。

 

▲ 元青花趕珠龍紋高足碗

 

高足碗造型與高足杯相同，略大。元代龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯盛燒，明清繼續(xù)燒造，有青釉、卵白釉、青花、釉里紅等。大者為碗，小者為杯...

 

▲ 明宣德紅釉高足碗

 

 

宮碗，口沿外撇，腹部寬深豐圓，造型端正，多為皇宮用器，故名。明正德時(shí)燒制最為著名，有“正德碗”之稱。估計(jì)吃飯、飲酒兩不誤?，F(xiàn)在倘若能得一宮碗，斷然沒有人舍得用的。

 

▲ 明成化青花百合紋宮碗

 

孔明碗由兩只碗粘合而成，中空，外碗底心有一孔，故稱孔明碗，亦稱諸葛碗。始于北宋龍泉窯，明代景德鎮(zhèn)亦有燒制，現(xiàn)代保溫杯結(jié)構(gòu)就是從這來的。

 

 

 

 

▲宋代 孔明碗

 

 

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